株式会社ハチバン
飲食店の経営・飲食店フランチャイズチェーン事業・食品製造加工及び販売
- 所在地
- 石川県金沢市新神田1-12-18
- 年商
- 86億4,451万円
- 従業員
- 747名
最終更新日：2026 年 06 月 10 日
募集対象選択
募集情報（最終更新日：2026 年 06 月 10 日）
| 職種分類 | 営業・販売職 ／ 技術関連職（製造・生産工程） ／ クリエイティブ関連職（デザイン・編集・WEB） |
|---|---|
| 職種名 | 総合職（店舗運営） |
| 仕事内容 | ■ 募集職種 店舗運営（将来のスーパーバイザー候補／独立希望者歓迎） ■ 仕事内容 当社が展開する直営店舗のいずれかにて、店舗運営業務全般をお任せします。 まずは現場での実務を通して、接客・販売の基礎からスタート。 その後、売上管理や人財育成など、経営に直結するスキルまで段階的に学んでいただきます。 ＜主な業務内容＞ ・接客・販売対応 ・売上／在庫管理 ・スタッフ教育・シフト管理 ・店舗オペレーションの改善・管理 ■ キャリアステップ 【1年目】基礎を徹底的に磨く 店舗運営の土台となる接客力・調理技術・商品知識・数値管理の基礎を習得。 “現場がわかる経営人材”になるための大切な期間です。 【2年目以降】店長へ挑戦 人・モノ・金のマネジメントや売上戦略の立案など、 より実践的なマネジメント業務へとステップアップしていきます。 一つの店舗の責任者として、売上だけでなく「チームづくり」 「利益構造」「地域に愛される店づくり」までを考える――そんな経営視点を養っていきます。 また当社では、副店長・店長への資格制度を設けており、資格取得に向けた研修も。 現場任せにするのではなく、成長をしっかりサポートします。 【その先】スーパーバイザーへ 複数店舗を統括し、加盟店オーナーの経営支援・課題解決を行うポジションへ。 現場経験を活かしながら、“支える側”として事業拡大に関わります。 ■ 独立という選択肢も 当社はフランチャイズ本部だからこそ、将来自分の店を持つという夢も本気で応援します。 店舗運営ノウハウ、収益構造の理解、人財育成まで、 独立に必要な力を実践の中で体系的に身につけることが可能です。 社内でキャリアアップする道も、オーナーとして独立する道も、あなた自身が選べます。 |
| 採用人数 | 若干名 |
| 募集対象 | 2027年卒 |
| 求める人物像 | 〇 明るく、元気で、素直な方 〇 食・人・店が好きな方 |
| 最終学歴 |
|
| 採用実績 | ２０２６年度３名、２０２５年度２名、２０２４年度７名 |
勤務条件
| 勤務地 | 本社（金沢市）、ハチバンフーズパーク・本社工場（能美郡）、８番らーめん直営店（本店、泉ヶ丘店、金沢駅店、金沢工大前店）、金澤豚骨醤油８番らーめん（岡山県倉敷市、兵庫県姫路市、滋賀県湖南市） |
|---|---|
| 就業時間 | 始業時間９時～終業時間１８時。 店舗勤務の場合は月間スケジュールによる（例：１０時～１９時、１２時～２１時、１５時～２４時等）。 お休み希望を事前に提出し、スケジュールにそってお仕事をします。 |
| 休日・特別休暇 | 月８～９日（繁忙期あり）、慶弔時の特別有給休暇制度あり、年次有給休暇あり |
| 給与 | 初任給（基本給） 大卒 224,100円 大学院了 229,900円 短大卒 207,100円※専門学校・高専含む ※別途、通勤手当、深夜勤務手当、時間外勤務手当、年末年始出勤手当、地域手当などが支給されます。 |
| 昇給 |
毎年４月の１回 ※２０２６年 平均昇給率約５．６４％（管理職除く） |
| 賞与 |
毎年６月と１２月の２回（２０２６年平均賞与支給月数４．３７カ月、新入社員は２．６７ヶ月） |
| 福利厚生 | 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職金（確定拠出年金）、厚生年金、慶弔制度、社内預金・融資制度、持株会制度、社員表彰、通勤手当、転居に伴う住宅費補助、育児短時間勤務（小学校３年生終了時まで） |
| 研修制度
(資格取得支援制度等) |
新人受入時研修、技能研修と資格（接客と調理）、マネジメント研修と資格（副店長、店長）、各専門分野担当者研修 |
| Q&A |
募集・選考
| 応募資格・条件 | 卒業見込者であること。入社時にはマイカーで通勤できること。 |
|---|---|
| 当社ホームページの採用情報からご応募ください。 |
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| ハチバンは今まさに「第二創業期」を迎えています。 これまで、北陸を中心に店舗展開を行い、多くのお客様に支えられてきました。 そしてこれからは、出店や新規事業の開発を加速させ、日本全国、さらには世界各国へフィールドを広げていきます。 その未来を一緒に作る仲間を、私たちは本気で探しています。 ★若いうちから”経営”を学べる環境 当社はフランチャイズチェーン本部として、店舗運営、売上/利益管理、人財育成といった「経営のリアル」を現場で学べる環境があります。 単なる店舗スタッフではありません。 将来の店長、エリアマネージャー、さらには幹部候補として、数字と向き合い、人を育て、事業を伸ばす力を身に着けていただきます。 「いつかは自分で事業を動かしたい」そんな想いを実現させませんか？ ★グローバルに挑戦できるフィールド 現在、タイとベトナムに８番らーめんを出店しておりますが、今後は海外展開も積極的に進めていきます。 日本で磨いたブランド力と商品力を世界へ。海外出店の業務に携わり、拠点の立ち上げにも挑戦可能です。 ★独立も本気で応援します！ 当社はフランチャイズチェーン本部だからこそ、”将来自分の店を持ちたい”という夢も全力で応援しています。 店舗運営ノウハウや人財採用など、学んだ知識と経験はご自身の財産です。 社内でキャリアを築く道も、独立してオーナーになる道も、どちらも選べる環境です。 ◆こんな方をお待ちしています ・自分の店を持ちたいという夢がある ・「食・人・店」が好き ・若いうちから責任ある仕事を任されたい ・将来は経営に携わりたい ・新しい挑戦が好き ひとつでも当てはまる方は是非お話ししましょう！！ |
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| 当社単独の会社説明会にご参加いただくことからスタート。 ホームページより応募可能です。 参加者には選考会のご案内をさせていただきます。 |
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| 説明会は筆記用具だけでＯＫ。選考会は顔写真貼付の履歴書要。 |
お問い合わせ
| 管理部 人財採用教育 | |
| 採用担当 | |
| 石川県金沢市新神田１－１２－１８ | |
| 08076076573 | |
| jinji@hachiban.co.jp | |
| http://www.hachiban.co.jp |