当社は豆腐製造機械の世界トップメーカーです。大正６年に創業して以来、一貫して豆腐機械の製造・販売を行っており、「安全・安心」をテーマとして豆腐・油揚げなどの製品作りのアドバイスにも積極的に取り組んでいます。今や豆腐は世界の健康食品として、どんどん世界中に広がっています。お客様に愛される豆腐機械メーカーを目指して日夜努力し、世界の豆腐市場の拡大に貢献していきたいと思っています。

豆腐の製法は大豆を煮て、搾った豆乳を固めるのが一般的です。技術の違いはあるものの、今もその工程に変わりはありません。しかし、全て手作業のものが機械化され、経験から得た感覚的要素が昨今入り込む余地をなくしています。これらは正しい豆腐造りとは言えません。
当社では再度豆腐そのものを見る必要があると考え、研究開発部を設置しています。ここでは豆腐の風味や造り方・調理方法を考え、実践しています。機械メーカーの中でも機械とは無関係に豆腐を考え、生産者や消費者サイドに立った見方をしようというものです。そうした考え方・努力によって得たノウハウは機械作りにも生かされ、他社の真似できない新しい技術となります。

当社は全国のお豆腐屋さんに機械を納入しているため、いろいろな地域のお客様やさまざまな珍しい豆腐に出会うことができます。また、日本中のどこのスーパーに行っても自分達の作った機械で生産された豆腐や油揚げが並んでいるのを見ると、ちょっとした感動すらおぼえます。
最近は日本食ブームの影響で海外に機械を販売することも多く、いろいろな国や地域に出かけて行きます。
言葉や習慣どころか、豆腐も作り方から形・大きさ・水の質から販売方法まで、日本の常識がまったく通用しないこともあります。
だからこそ、お客様が満足できる機械を提供できた時には最高に仕事のやりがいを感じ、それまでの苦労も吹き飛びます。

高井製作所では、ものづくりが好きな人、明るく素直で前向きな人を募集しています。
学歴や成績などは一切見ておりません！職種としては、営業職、電気・設計職、研究開発職、製造職の採用に力を入れています。国内シェア№1の会社で一緒に働いてみませんか？？