明治39年創業当時の「加賀屋」は、僅か12室30名収容の小さな旅館でした。現在「加賀屋」233室1,300名、「あえの風」126室710名収容の全国有数の旅館となりました。また、スケールだけではなく様々な方面から高い評価を頂いています。

当社がモットーとしているのは「笑顔で気働き」。それはお客様の心を和ませる笑顔で、どうして差し上げたらお客様が喜んでくれるだろうか、満足してくれるだろうかを第一に考えて行動することです。
小さな気配り、心配りを基本にしたおもてなしは100年経った今でも脈々と受け継いでいます。「笑顔で気働き」あふれるおもてなしは「加賀屋の伝統」であり、誇りでもあります。

お客様満足を一筋に追求し続ける加賀屋は平成に入り姉妹館「あえの風」開業やレストランの全国展開、パティスリー＆カフェ「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」、新たな旅館スタイル「虹と海」開業、そして旅館初の海外フランチャイズ事業「日勝生加賀屋」で海外へも進出。そして2015年には新たな客層をターゲットとした旅館「松乃碧」を開業しました。
世の中のグローバル化にあわせるように事業を多角化し、さらなるお客様満足を追求しています。

毎日多数いただくアンケートをデータ化し、どのような課題が旅館で発生しているのかを常に分析しています。特に直さなければならない問題については社員全員が集まる「クレームゼロ大会」にて全社員で共有しグループ全体で再発を防止する取り組みを行っています。

また、模範となる取り組みをしているスタッフを表彰する「加賀屋CSアワード」という制度を2017年よりスタートしました。お客様のためだけでなく、仲間のため・地域のために様々な貢献をしているスタッフを表彰しています。良いことも悪いことも共有しあい、社員同士で高めあえるような会社を目指しています。

企業にとって一番大切なのは人です。社員一人ひとりの幸せや充実感を求めていけば、会社はおのずと成長していくものだと思います。加賀屋はあくまでも社員本位、人間主体の経営を目指し続けています。